“长新冠”指的是感染新冠病毒的3个月后还有症状，并且最少持续2个月，且不能用其他疾病来解释这些症状。这是一种多系统疾病，它会影响从呼吸系统到心血管系统、神经系统等许多不同的身体系统。它的症状可能会是疲劳，会涉及呼吸问题，还可能导致丧失嗅觉和味觉等等。

出现味觉、嗅觉下降，食欲较差情况该如何调理呢？

山东大学博士生导师、山东省政府参事、山东省公共卫生临床中心重症医学科主任王春亭教授以药食同源理论为依据，根据食物的属性，在合理膳食的基础上给出以下食养建议。

红枣姜茶饮

配方：红枣10-12枚约50克，生姜50克（洗净切片不去皮）

制法：上述原料放入煮茶壶中，加入1L水，煎煮约30-35分钟即可。

服用方法：温饮（尽量每日12点之前饮毕，生姜红枣茶属热，晚上饮用生姜红枣茶容易上火）。

现在的人群由于生活压力、工作繁忙等原因而没有时间吃早餐，王教授指出一日三餐很重要，尤其是早餐。俗话说早餐要吃好，一个经常吃早餐的人不仅可以保证一天的精力充沛，还可以避免一些胃肠道、心血管等各方面的疾病。根据各类食物的蛋白质及热卡含量，王教授给出以下富含足够热量、优质蛋白、多种维生素的早餐搭配：山鸡蛋2枚+酸奶一盒230ml+坚果约60克+水果拼盘一盘，并采用定量分析原理的滴定法制定蒸蛋方法。

蒸山鸡蛋：

配方：山鸡蛋两枚约100克，纯净水60ml

制法：将山鸡蛋放入蒸蛋器上层，下层加入纯净水，调至蒸蛋模式，蒸约12分钟，此时的蛋黄不会氧化过度。

服用方法：直接服用

食物是良药，营养是良医，保持科学合理的膳食，用最积极的心态面对疾病，一定可以早日康复。